五辛 : 蔥、蒜、韮菜、洋蔥、芥末。食有五種過失。

釋大寬法師

五辛 : 蔥、蒜、韮菜、洋蔥、芥末。食有五種過失。




五辛，五種辛味之菜。根據《楞嚴經》記載，謂食五辛，有五種過失:
一者。熟食發婬，生啖增恚。
二者。縱能宣說十二部經，十方天仙嫌其臭穢咸皆遠離。
三者。諸餓鬼等因彼食次，舐其唇吻，常與鬼住。
四者。福德日銷，長無利益。
五者。是食辛人修三摩地，菩薩天仙十方善神不來守護，大力魔王得其方便，現作佛身來為說法，非毀禁戒讚婬怒癡，命終自為魔王眷屬，受魔福盡墮無間獄。








佛家五葷為大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥；五葷生啖增恚，使人易怒；熟食發淫，令人多慾。


《梵網經》謂：「五辛，一蔥、二薤、三韮、四蒜、五興渠。」


《楞伽經》謂：「五辛，一大蒜、二茖蔥、三慈蔥、四蘭蔥、五興渠。」






持誦準提真言法要


廣州寶象林沙門 弘贊在[牛*參]　輯


五辛　(蔥。蒜。薤。興渠。興渠。葉似蔓青。根似蘿蔔。此方無有。蒜有大小。蔥亦多種。今俗以[卄/糾]為齋。
訛廖久矣。不知[卄/糾]是蔥之一也。楞嚴經。謂食五辛。有五過失一者。熟食發婬。生啖增瞋。二者。縱能定說十二部經。
十方天仙。縑其奧穢。咸皆遠離。三者。諸餓鬼等。夜來舐其脣吻。常與鬼住。四者。福德日消。長無利益。五者。
十方菩薩諸天善神。不來守護。大力魔王。得其方便。現作佛身。來為說法。非毀禁戒。讚婬嗔癡。命終自為魔王眷屬。
受魔福盡。墮無間獄)。 蔥　(蔥有多種大蔥。小蔥。慈蔥。茖蔥。蘭蔥。冬蔥。春蔥。山蔥。凍蔥。漠蔥。龍用蔥等)。　韭 (音九。葷菜也)。 薤　(音械。葷菜。葉似韭而長太。生山澤中)。 [卄/糾]　(古弔切。驕去聲。即春蔥。有云。慈蔥是以。
以其葉慈柔故也。亦由古今名異。方上號別。但是葷辛者。悉不應噉也)。






至於葷腥，應有分別，所謂「葷菜」，是指具有惡臭味的蔬類，例如︰大蒜、蔥、菲菜、小蒜等。《楞嚴經》說︰葷菜生食生瞋，熟食助淫。在比丘戒律裏面則規定︰吃了葷菜要單獨住，或者距離他人數步以外，並位於他人下風而坐，或者必須漱口至沒有惡臭為止。這主要是為了不擾亂大眾，所以，不得食葷。並且在誦經之前，為了不使聽經的鬼神發瞋和起貪，最好不吃葷菜。所謂「腥」就是指肉食。辣椒、胡椒、五香、八角、香椿、茴香、桂皮等都算是香料，不算葷菜，不在戒律所限。學佛群疑．聖嚴法師 解》




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乘璦

阿彌陀佛,師父好
師父,弟子有個欵惑...上面五辛並沒有香菜,可是有些道場卻不食香菜,為什麼??

釋大寬法師

有些道場卻不食香菜,為什麼?

因為有人根據一些草木的資料,衍生說這個"興渠"就是"胡荽",也就是"香菜",
所以,有人就不吃香菜!


不過,我覺得這個香菜的氣味並不會有"辛臭之味",例如吃蔥蒜之後的臭味是久久不散,
吃蔥蒜之人甚至刷牙之後,身上還是會散發那種"辛臭之味",香菜的氣味沒有"辛臭之味",
所以,香菜基本上跟五辛的性質相去甚遠!!!


大寬法師 合十

乘璦

慧律法師 :可以注射蒜頭精治病嗎?

在這裡有一個問題，有一個信徒這麼樣問，說：師父！現在科學研究了，說這個蒜頭把它提煉成蒜頭精，醫學上報導可以抗癌，蒜不能吃，如果已經把它做成蒜頭精，注射，用在醫學上抗癌症注射，就是注射蒜頭類這一類的，以及提出它的精液、精華來注射，有沒有算五辛呢？

我說：不算！為什麼呢？當醫藥的時候，就必須要開緣，它只是一種藥。

   譬如說：你今天，如果這些藥要加少許的所謂的‥‥‥如果有替代品最好了，中藥如果有其他的替代品，蔥、蒜、韭菜有其他替代品，那當然就用替代品了，可以告訴這個醫生嘛！實在是這個地方就沒有辦法了，為了治病，這是沒辦法，在這裡經典也沒講，我是認為這個是可以的，治病是不一樣的，不是生吃，也不是煮熟，是變成一種藥，藥，加在中藥裡面或怎麼樣，不是單獨吃。

    當然，我不知道中藥是不是要加這一些？不加是最好，能夠跟醫生搭配，有其他替代品，也儘量不要用到，畢竟修楞嚴大法，不碰是最好！是不是？

    所以說，如果說：已經提煉成注射液了，你生病感冒，可以防止感冒，醫生一開了，他就是要注射這個蒜頭精，那麼，注射就不算了，我認為這個沒有犯，因為它是一種藥。是不是？不是故意去吃，是為了治病，而且是醫生開出來的，已經變成注射液了，雖然有蒜頭的味道，但並不是吃。

以上摘錄自首楞嚴經佛學講座第四講^^

861225

随喜赞叹，阿弥陀佛

stanley

讚美 師父慈悲開示!

也隨喜 師兄發心!

感恩賜教!     阿彌陀佛!

乘璦

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五辛 : 蔥、蒜、韮菜、洋蔥、芥末。食有五種過失


佛家五葷為大蒜、小蒜、興渠、慈蔥、茖蔥；五葷生啖增恚，使人易怒；熟食發淫，令人多慾。


《梵網經》謂：「五辛，一蔥、二薤、三韮、四蒜、五興渠。」


《楞伽經》謂：「五辛，一大蒜、二茖蔥、三慈蔥、四蘭蔥、五興渠。」

師父,標題中的芥末是五辛中的興渠嗎?
弟子常去的素食館有用芥末醬吔==?

乘璦

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以下引用:http://www.fjdh.com/fjask/2012/06/083919183230.html

問：為什麼不能吃香菜？

發佈時間：2012年06月16日
來源：佛都信息港 作者：海濤法師
為什麼不能吃香菜？現在很多地方做齋菜的時候還是會用到香菜做配料，師父能不能告訴相關的經典依據呢？

答：《大方廣菩薩藏經中文殊師利根本一字陀羅尼經》曰：“不得近諸女人，及吃一切五辛​​酒肉、芸薹、胡荽。

（芸薹指油菜。薹：多年生草本植物，生在水田裡，莖扁三棱形，葉扁平而長，可製蓑衣；韭菜、油菜、蒜等蔬菜長出的花莛。胡荽指香菜。 ）


《敦煌石室寫經題記與敦煌雜錄》曰：“謹檢大小乘經，食胡荽菜（香菜）得惡趣報。
《大順經》雲：“食此菜者，近生之處，不得聞經。”。
《華嚴經》雲：“食此菜者，生生之處，不睹諸佛，被人 ​​憎疾。”。
《天畔經》雲：“若誤食此菜者，不生悔。長劫處阿鼻地獄，無有出期，若故食者，不通懺悔。
《大集經云》：“此菜者，天魔波旬自變身作千年媚狐尿處，因生此處，食者能滅道，設今生不知經典，來生決定不能守聖教，作外道一闡提。世間一切罪報不過五逆，盜常住物，此不通懺悔。”。若對吃胡荽人、五逆、盜常住物人，吾人不能救也。


菩薩戒經中云：“蘭蔥是也，食者結業罪。


龍樹論云：“若人食胡荽，入佛塔中，墮大地獄，具足十劫，受大極苦，花報作糞穢中，經無量劫。
五彤論云：食此菜者，令人散亂，失於正定，鬼神得便多非命，死墮無間獄。尊者婆頭齋識其弟子，婆眉多言：汝宜護述法也。引群生便佛種不斷，乃其出家。汝當勤精進，將來無食胡荽五辛酒肉，則十重戒，自然清淨，現在證果。若人食胡荽菜者，縱齋戒具足死墮守廁中神中，切令斷之。勸僧以俗守嚴壇，莫吃胡荽觸佛顏。薩埵投岸曰：辨菜，中間擇有佛難。


又據《本草綱目》云：此是葷菜，損人精神。藏器曰：久食令人多忘，根發痼疾。


討論：
有人說：紅根的香菜不能吃，白根的香菜可以吃。這種說法是沒有根據的。在敦煌石室的寫經中，只說不許吃香菜，並無紅根白根之分。有人說：不吃香菜出於密教。但上述的經論多出於顯教，亦有密教。有人說不吃香菜是小乘法，但上述的經論是出於大小乘經。有人說：不吃香菜在《華嚴經》中沒有記載。但在敦煌石室的寫經中不吃香菜一說亦出於《華嚴經》。那麼現在的《華嚴經》為什麼找不到不吃香菜的依據呢？那是古人刻經時給漏掉了。又通過敦煌石室的寫經保存下來了。有人會問佛經也能漏掉嗎？能。如《法苑珠林》卷第八十八，引證《善生經》曰：“受戒者有五種業不應作，謂賣毒藥……。”。這段經文在《善生經》的原經裡卻查不到，你說這不是丟掉了嗎？佛都信息港心願團隊

我們學佛人雞鴨魚肉都捨得不吃，一口香菜還有什麼捨不了的呢？再說貪著滋味也是罪過呀。從醫學的角度講，吃香菜能損人精神，令人多忘，一點也不宜修行人食用，請您善思維。


修學淨土法門雖能仗阿彌陀佛的願力往生西方極樂世界。但是佛力再大，也不如你不造業。刀傷再好，也不如你不拉口子。同修們可不要貪著香菜的美味，誤了自己的一生。大律有明文規定不得食用，果報甚重，望大家慎重！慎重！！！



文摘索引：
[1]漢語大詞典第6冊第1212頁。
[2]新華字典1993年版第446頁及芸薹簡介，新華字典1985年版435頁。
[3]中華大藏經第十九冊第837頁。
[4]敦煌石室寫經題記與敦煌雜錄，下輯。著作者：許國霖，中華民國26年6月版第64-65頁。
[5]精校《本草綱目》第26-32頁。



香菜原料別名:胡菜、胡荽、芫荽、香荽、天星、園荽。

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