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肥胖与素食食疗

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發表於 2014-10-22 14:49:26 | 只看該作者 回帖獎勵 |倒序瀏覽 |閱讀模式
                                           素食微播:肥胖与素食食疗

编者按:网络上关于减肥的偏方以及“地狱式”的瘦身计划越来越多,多的让人难以判断其中的真伪。从健康的角度来看,肥胖是一个不容忽视的问题,在这一期的素食微博报里,我们摘录了杨立前医生的中医食疗养生方,供大家参考。[url]www.sushi001.com[/url]

轻度单纯性肥胖常无临床表现。
·中重度患者则可表现为肥胖综合症:
1.通气不良综合征:头痛、头昏、心悸。
2.心血管系统:高血压、心衰。
3.消化系统:腹胀、便秘、食欲亢进、胆石症、脂肪肝。
4.糖代谢紊乱。
5.脂代谢紊乱。
6.性激素代谢紊乱。

肥胖的饮食防治
原则:
①减少热量摄取—节食
②增加热量消耗—运动(60分/5次)节食后运动,运动后节食
③体重减轻以每周0.5~1.0Kg为宜
1.控制饭量,不吃零嘴,以控制热量;按15~20Kcal/Kg计算。
2.烹调尽量用植物油。少吃含胆固醇高的食物,如内脏及肉羹等。胆固醇摄取每日300mg以下(正常)或200mg以下(高脂患者)。
3.多食用富含维生素、纤维素及矿物质的食物,如芹菜、萝卜、白菜、海带、芝麻、紫菜及含水量多的水果。宜增加蛋白的摄入,可多食豆制品。
4.不超量饮食,饭后不立即睡眠。避免快食,每餐控制在八分饱。晚餐不要进食太多,避免在睡前2小时进食。
5.忌强烈刺激食欲的食物、调料和饮料,如辣椒、咖喱及味精等。
忌食油炸、香燥含油脂多的食物。
6.忌酒。

食疗药膳举例
01.冬瓜250克,加水750ml煮汤,常服。适用于各类型肥胖症患者。
02.黄瓜洗净,日服2次,每次1根。适用于肥胖症有热者。
03.玫瑰花、茉莉花、代代花各6克,荷叶9克,开水冲泡代茶饮。
  适用于肥胖症伴高血脂兼胸闷痰多者。
04.黑木耳15克、豆腐250克、植物油30克,炒食或加水500克煮汤食,可常服。
  适用于肥胖症体弱心悸者。
05.山楂10克、绿茶3克,每日开水泡服。适用于肥胖症并高血脂兼腹胀及消化不良者。
06.菊花9克、决明子9克,煎汤代茶饮。适用于肥胖症目糊口干、血压偏高者。
07.芹菜100克、香菇50克,炒熟调味后食用。适用于高血压、高血脂的肥胖症。
08.生首乌9克,枸杞子9克,粳米50克。先将生首乌煎汤,然后去药渣放入粳米、杞子共
  煮成粥食用,每日2次。适用于肥胖症头晕便秘、面色苍白者。
09.山楂、谷芽、麦芽各10克,粳米100克,将山楂谷麦芽煎汤后,去药渣放入粳米煮成饭,  
  每日2顿。适用于肥胖症伴腹胀、消化不良。
10.车前子壳3克、山楂6克研粉,将二者混合,用300ml温开水冲调,静置10分钟。待膨化后饮服。适用于肥胖症消化不良伴便秘及高血脂者。


作者:杨立前
马来西亚皇家御用医生
中西医结合临床医师,营养学家,长期素食者
马来西亚慈济人医会医生
素食营销网顾问
长期致力于医疗慈善救助与素食文化的传播

资讯:
① 2014年第七届素食营销论坛将于11月16日在四川开幕
② 2014年中医食疗养生师(素食)暨素食厨艺研修培训将于11月22-29日在广州举行[url]www.sushi001.com
[/url]
【咨询/报名】
荣 明   手机/微信  188-200-34056    QQ 1309754705
常 如   手机/微信  186-660-78629    QQ 2086300501
明 章   手机/微信  138-222-80583    QQ 528165533
善 燕   手机/微信  153-605-34337    QQ 1512685978
善 华   手机/微信  133-926-80091    QQ 112537462  
【详  情】素食营销网   www.sushi001.com
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