驚艷！！！宜蘭久賀牛排 - Wiki 弘憶佛教論壇 - 熱門關鍵字 Google Facebook TikTok Youtube ChatGPT AI 竹林寺。竹林禪寺住持

在父親節的時候，我們瞞著爸爸和家裡人討論要去哪裡吃，最後決定去「久賀牛排」

其實我們家在開店慶的時候有去吃過，當時有折扣份量又大，印象還蠻不錯的，而且聽說最近有新增菜單，就想來去品嘗看看!!

久賀牛排位在宜蘭環市道路旁，同時也在年年小館和live食尚藝廊附近

入座後開始點餐，發現菜單有一些改變，但價格沒有太大落差

全餐包含開胃菜沙拉、今日例湯、餐前飲、主餐、甜點、飲料

開胃菜沙拉是明蝦鮮芋沙拉，沙拉醬的部分是主廚自製的千島醬、和風醬選一種，嘗起來非常爽口，而且蝦子也都剝好殼了，很貼心!!

湯品有雞蓉玉米濃湯和南瓜濃湯，我選擇南瓜濃湯，喝起來味道非常濃郁，搭配香蒜麵包一起入口更是一絕，作為前餐很適合。

餐前飲是一小杯風味醋，喝起來應該是果醋，喝完很開胃的感覺，哈哈

接下來就來介紹正餐頂級紅酒沙朗牛排，別於一般牛排餐廳，嚴選澳洲穀物飼養牛肉，中心部位有一塊明顯油花，重點是非常大塊，肉的部位是經過特別精心挑選的肋脊部位，5-7分是剛好的熟度，能展現肉質的細膩，而且擺盤變得非常漂亮，讓整體看起來非常有質感，跟以前相比完全與眾不同!!

爸爸點的是新菜色宜蘭三星蔥豬排，聽服務生詳細介紹，是用溫體豬，肉的部位是里肌肉，上面撒的是宜蘭特有三星蔥，吃起來很有嚼勁。

媽媽也是點新菜色鴨胸肉，鴨子選用著名櫻桃鴨，主廚用慢火香煎，整個皮酥肉嫩，我偷偷夾了一塊來吃，搭配特製的酸甜藍莓果醬，真是絕配，完全提升鴨肉的獨特風味，這道菜才吃一口就深得我心，下次來一定點

最後甜點是紅豆奶酪，聽說會依照季節而變，還有草莓和芒果口味的，味道吃起來不會死甜，飲料是好喝的水果茶，在最後吃完這道整個為父親節畫上完美的句點。

這次吃完對久賀牛排又有全新的感受，尤其是創意擺盤的部分，讓我的相機記憶體快滿了呵呵。