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標題: 【創業專欄】加盟飲料店v.s咖啡店 [打印本頁]

作者: 101dr 時間: 2014-8-4 18:11
標題: 【創業專欄】加盟飲料店v.s咖啡店

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隨著世代的不斷交替，從我們老想著要考上公職，捧上公家機關的鐵飯碗至退休，到如今，你問十個年輕人會有一半(甚至以上)回答說要自己出來創業，除了抗壓性和觀念上的改變(現在新世代年輕人不流行乖乖聽話的苦幹蠻幹型了)，在受僱上的薪資凍漲但物價齊飛揚的社會當中，大家都寧願出來自己當老闆，不管是否要承受風險，也不願被困在「窮忙族」中當族民。

以下整理出了一些民眾來信詢問有關加盟飲料店和咖啡店的資訊，希望透過我的回覆，能讓一些人在選擇創業或加盟的同時，更了解其運作模式，在做出最適合自己的決定！畢竟動輒百來萬的投資金額，也非一筆小數目。

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1. 加盟飲料店跟加盟咖啡店的差別？

答：其實以外帶式而言，咖啡因為超商的便利咖啡搶食速食不講求品質的低價市場，所以要當主角生存的空間不大了(事實證明就是所有外帶式咖啡品牌正在消失當中)！除非是結合空間服務(例如：丹提、西雅圖、星巴克)這樣子可以經營。這樣子空間感受以及相關上網等服務反而是重點，咖啡是空間的配角─主要營造感受使用，而投入裝潢資金就需要比較龐大。因此咖啡現階段個人的建議是比較適合當茶飲業態的配角，爭取比較講求品質的顧客。

2. 目前加盟飲料店的行情大概是？

答：台灣目前幾大明星茶飲加盟品牌，金額在...

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