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標題: 台灣牛宰前遭殘忍灌水　動保團體籲拒吃-轉載 [打印本頁]

作者: 佛教 時間: 2012-6-28 00:14
標題: 台灣牛宰前遭殘忍灌水　動保團體籲拒吃-轉載
本帖最后由佛教于 2012-6-28 00:20 编辑

台灣牛宰前遭殘忍灌水　動保團體籲拒吃-轉載!!!
社會中心／綜合報導

台灣動物社會研究會今(26)天公佈業者虐待牛隻證據，影片顯示台南市公立善化肉品市場、新北市民營福伯屠宰場，均有業者虐待牛隻的違法事證。但民間團體檢舉後，遭農委會回覆「查無此事」。研究會呼籲消費者為牛發聲，拒吃殘虐生產的「台灣牛肉」！

研究會主任陳玉敏指出，早在去年11月就掌握台南市公立善化肉品市場、新北市民營福伯屠宰場，均有業者虐待牛隻的違法事證。諷刺的是，台南市善化肉品市場竟是目前唯一通過國產牛肉「產銷履歷認證」的屠宰場，農委會也宣稱新北市福伯屠宰場「管理甚佳」！

但證據會說話，研究會舉辦記者會公佈影片，顯示牛隻在屠宰前被用高壓水槍強迫灌水、鞭打、鐵絲穿鼻等，相當殘忍，業者為了方便灌水，用繩子將牛的頭綁在欄杆，甚至以鐵絲穿過牛鼻再繫繩綁杆，牛稍微移動便得承受巨大疼痛，不僅無法轉頭、轉身，也無法躺下休息，更導致鼻腔發炎潰爛、流血。

此外，業者以強力水柱，將水直接灌入牛胃。每次灌水長達2分鐘左右，2分鐘灌水量可達80公升以上，一天要灌3至4次。許多牛隻不時嘔吐，甚至被「灌死」倒地。而綁牛灌水時，若牛不順從，業者便用塑膠條奮力揮打，背部、腹部、臀部都可見到紅腫的痕跡。

陳玉敏痛批農委會5年來耗費6000多萬公帑推廣台灣牛肉，宛如跟業者聯手詐欺消費大眾，讓灌水的牛肉或內臟蓋上「屠宰衛生合格章」，已涉及公務人員瀆職、圖利行為。面對民間團體檢舉，還回覆「查無此事」，徹底失職無能，呼籲檢調應立即介入調查。研究會呼籲消費者為牛發聲，拒吃殘虐生產的「台灣牛肉」！

台灣業者迷信牛隻屠前灌水，可以增加屠體重量。但據動物科技研究所楊天樹博士表示：牛隻在運輸過程中，失重可能達到15%，但只要正常供應飲水，就可以補回失重，強迫灌水後牛會排泄，且短時間內肌肉不易直接吸收，大多數還是會在被敲擊倒下後從嘴部大量湧出。若說水流入血液，約只能增加1%-2%的重量而已。但因政府並未執法，業者在不願意吃虧、輸人不輸陣的心理下，遲遲不肯停止灌水行為。

http://tw.news.yahoo.com/台灣牛宰前遭殘忍灌水-動保團體籲拒吃-031518216.html

作者: 佛教 時間: 2012-6-28 00:19
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